케밥 맛집 썸네일형 리스트형 [터키여행/음식편] 카파도키아 항아리케밥 맛집 '뒤벡(Dibek)' 한줄평: 가장 한국적인 케밥! 카파도키아하면 딱 떠오르는 대표적인 음식 항아리케밥. 인터넷에서 검색을 해보니 생각보다 호불호가 많이 갈리는 음식이었다. 하지만 이번기회가 아니면 언제 먹어보겠냐는 생각에 지인이 추천한 뒤벡(Dibek) 레스토랑을 찾았다. 뒤벡은 쿠션과 방석이 있는 좌식형태의 레스토랑으로 5~6명의 무리가 옹기종기 모여 앉아 먹기에 좋다. 시골쥐&시골토끼가 주문한 메뉴는 항아리케밥과 야채스프(Mixed Vegetable)였다. 항아리케밥은 고기가 들어간 마파두부느낌의 맛이었다. 케밥하면 보통 빵과함께 먹는것만 떠올렸는데 이곳의 케밥은 마치 한국의 덮밥과 같았다. 기본적으로 제공되는 새콤한 절인야채들도 본 음식과 잘 어우러졌다. 터키의 느끼한 음식이 지루해졌다면 항아리케밥을 추천한다.! 주소.. 더보기 [터키 여행/음식편] 이스탄불 갈라타 다리의 명물 고등어케밥 트램을 타고 에미노뉴(Eminönü)역에서 내려 갈라타(Galata)다리쪽으로 가다보면 선착장 근처에 둥둥 떠있는 배를 발견할 수 있다. 바로 갈라타의 명물 고등어케밥(Balk Ekmek)을 파는 곳이다. 구성품은 단순하다. 딱딱한 바게뜨빵에 잘 구어진 고등어 한쪽 그리고 신선한 야채들. 길거리 음식이라고 생각하기 어려울 만큼 담백하고 건강한 맛을 담고있다. 한줄평: 빵과 고등어, 상상할 수 없는 조합이 상상을 뛰어 넘는 맛을 낸다. 생선 특유의 비릿함이 전혀 없고 담백핟. 시골토끼는 "한국에 돌아와서도 생각나는 맛" 시골쥐는 "의외로 맛있다"는 평이다. 어쨌든 터키에서 꼭 먹어봐야 할 음식. 강추! 깨알팁: 고등어케밥 사는곳에서 물티슈를 무료로 주고있다(한켠 박스에 비치돼 있다). 주변의 물티슈 삐끼(.. 더보기 이전 1 다음
